備受期待的淳化縣首屆蕎麥產業大會暨蕎面饸饹文化旅游節在石橋鎮咀頭村渭北風情園盛大舉行。通過文藝演出、免費品嘗淳化饸饹、淳化蕎面饸饹制作技藝比賽等多種形式，為來淳旅游的省內外游客提供了一場別具特色的文旅盛宴。
7月1號，文化旅游節盛大開幕，中央電視臺、新華網等各大主流媒體聚焦報道，省市縣級領導也出席開幕式?？h委書記郭立志致歡迎辭，陜西省面食產業發展促進會會長劉曉鐘授予淳化縣“陜西蕎面饸饹之鄉”牌匾。
此次比賽分為團體賽和個人賽，由各鎮辦、縣商務局、縣市場監管局遴選推薦產生60支個人與團體參賽隊伍，從7月2號開始到7月4號結束。
從和面、制作、澆湯等方面進行比拼。調面、壓制、過水、撈盛……短短十余分鐘，一碗碗紅亮鮮香的蕎面饸饹就出鍋了。
游客們皆被吸引，紛紛排隊品嘗，賽場上充滿了歡聲笑語。
縣委書記郭立志，縣委副書記、縣長張喬在大眾評分席落座，品鑒了參賽的蕎面饸饹，評委從面條、澆湯、臊子三方面進行評分 。
我們淳化絲路興淳農業科技有限公司在此次比賽中獲得了優秀獎。
7月5號，文化節圓滿落幕，郭立志、雷黨社、張喬、馮社分別為蕎面饸饹制作技藝比賽獲獎團體及個人和表現突出單位頒獎。
縣長張喬表示全縣上下對標對表落實發展舉措，把淳化蕎麥產業打造成帶動鄉村振興、推動高質量發展的特色產業、富民產業、示范產業，把淳化蕎面饸饹打造成像岐山搟面皮、柳州螺螄粉、蘭州拉面一樣的全國品牌。
